Arbeiter-Jugend: Arbeiter-Jugend - 10.1918

Arbeiter-Jugend - 10.1918 (10)

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: 027052486

Title:: Arbeiter-Jugend

Subtitle:: Monatsschrift der Sozialistischen Arbeiterjugend Deutschlands

Document type:: Periodical

Publisher:: Arbeiterjugendverl.

Place of publication:: Berlin

Language:: German

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

ZDB-Nummer:: 2176472-4

Access restriction:: Siehe Bände

Periodical volume

Persistent identifier:: 027052486_0010

Title:: Arbeiter-Jugend - 10.1918

Shelfmark:: 02 A 30 ; RF 641 - 647

Document type:: Periodical volume

Publication year:: 1918

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Access restriction:: Open Access

Periodical issue

Title:: Heft 24

Document type:: Periodical

Structure type:: Periodical issue

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Access restriction:: Open Access

Article

Title:: Geruch und Geschmack

Subtitle:: (Schluß)

Document type:: Periodical

Structure type:: Article

Language:: German

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Link zum Katalog:: BBF0573817

Access restriction:: Open Access

- Sab . -“. - ne MEERE GEIEREEÜE - . - „F' - ; ii Flüſſigkeit zurüF, zumal in: den "Waſſergrähen, welche jene Geſchma>3- / 34Min vw | 8% "Jungvolf-Almanach 1919. „türmen umgeben, ſo erzeugen“ ſie: den NachgeſHma>. Nur 15 83-« -Lih e Stoffe 'können 'mit--dem - Geſchmar -wahrgenommen 'werden;,. nur in gelöſtem Zuſtand können ſie. ihre offenbar <emiſche „Wirkung entfalten. Betupft man die Zunge -mit einem -unlöSlichen - aber: an einer „nicht mit:-jenen .Gejchmacskörperhen ausgerüſteten Stelle “der Zunge: oder gar an der Lippen- oder 'Wangenſchleimhaut.“ Daß bei den Tieren die Einrichtungen für die Geſhmacswahr- nehmung im weſentlichen die, gleichen ſind, . das. beißt, daß auh bei ihnen, wenigſtens bei den höheren, die Zunge vor. allem das Organ für den Geſchmad> iſt, :das weiß jedermann, Aber e3 gibt niedere Tiere, die mit einer Schleimhaut bede>t ſind, und bei denen nun 'dieſe ganze. Haut verſchwommener Geſchmädswahrnehmungen fähig iſt; ſo können Schnecken und Fröſche auch mit Teilen ihrer Körper- oberfläche verſchiedene Säuregrade unterſcheiden. Bei den Inſekten ſcheint der Geſchmac> in den fühlerartigen Anhängen der Unterkiefer, die man Taſter nennt, ſeinen Siß zu haben. Ob auh die niederſten Tiere, etwa die Muſcheln, die. Quallen, die Shwämme noc< Ge- I<hmads2empfindungen. haben, «iſt ſehr- fraglic<. .- Dm Wie verſchieden der „Geſchmad>“ iſt, nicht nur in geiſtigen Din- Skoff, ſo“ wird keine Geſchmadsempfindung. zuſtande -kommen, ebenſo aber auch; wenn man gs mit einer an ſich ſchmedbaren Subſtanz verſucht, t gen, ſondern ganz beſonder8 auch bei rein körperlichen Genüſſen, das - 'weiß jeder. Wen von uns hätte nicht gelegentlich ein leiſes Gruſeln - überlaufen, wenn er in-Reiſebeſchreibungen las, was wilde oder halb- wilde Völkerſchaften als Leckerbiſſen verzehren? Ganz zu ſc<weigen natürlich von dem, was den Tieren als ſc<madhaäft erſcheint im Gegen- ſaß zum Menſchen. ea : ZUE ;: ZSmmeor aber iſt der GeſO<mad, ebenſo wie der Geruch, ein Tü r- büter. Dieſe Türhüter verwehren äll jenen Dingen den Eintritt- in den Organisinus, die dieſem nach ſeinem ganzen Bau und nach feiner Gewohnheit ſchädlich ſein müßten. Darum ſind jie. an die Eingangspforte, dur< die fremde Stoffe dem Körper einverleibt werden, geſeßt. Und darum ſind die durch ſie vermittelten Empfin- - dungen alle mit den Zuſtänden der Luſt oder der Unluſt verbunden. Was3 uns Luſt verurſacht, dur Naſe oder Zunge übermittelt, das iſt im allgemeinen zuträglich, wa8 Unluſt hervorruft, .ünzuträglic. Von übelriechenden Orten entfernen wir uns, übelſc<medende Speiſen ſpuken wir aus und umgek2hrt. Freilich, in einzelnen Fällen verſagen die Türhüter, laſſen auch Schädliches eindringen; das ſind im allgemeinen jene Fälle, wo es ſich um Dinge handelt, die ſie no< nicht: kennen, für die ſie no< nicht, in ihrer Jahr- tauſende alten Entwieklung, herangebildet worden ſind. Aber eines freilich iſt zu betonen. Wir ſind jekt vom Natur- zuſtand des Menſchengeſchle<ht38 weit abgerüc>t, und ſo wenig wir uns ſonſt auf den Standpunkt unſerer Urahnen ſtellen können und wollen, ſo wenig können und wollen wir es in den hier in Betracht kommenden Fällen. Un38 hat die Wiſſenſchaft heute vieles gelehrt, was ſich früher niemand träumen ließ, und die Wiſſenſchaft hat das natürliche Empfinden unſerer Sinnes8organe ergänzt, hat gezeigt, daß mandhe8, was unſerer Zunge wohlſchmet, auf die Dauer doh - riicht wohlbekömmlich iſt, wenigſtens in größeren Mengen, und daß manche8, was uns unſchmadhaft ſcheint, für gewiſſe Zwecke, im rechten Augenblick genoſſen, wertvoll ſein kann: man denke an den Alkohol auf der einen Seite, an zahlreiche unſerer Arzneimittel auf der andern. | . Ganz im allgemeinen bevorzugt das kleine Kind Süßes, zeigt dieſe Bevorzugung durch den Geoſichtsausdru> und andere Aus- drud8bewegungen; ſpäter ändert ſich das, der Erwachſene neigt bald zum Süßen, bald aber auc<ß zum Sauren, zum Bittern oder Sal- zigen oder zu zuſammengeſeßten Geſchmac3reizen. Für die Sprache bleibt „ſüß“ der Aus8dru> des Angenehmen, Luſterregenden, wäh- rend die anderen Geſchmadsqualitäten irgend etwas Unerfreuliches bezeichnen. -Wir kämpfen mit der „bitteren“ Not, die Arbeit wird uns „ſauer“, der Preis einer Ware kommt un3 „geſalzen“ vor; äber „ſüß“ iſt der Sang der Nachtigall, ſüß die Liebe, So lieb ſi< die Sprache ihre Bilder von einem der Aſchen- brödel unter den Sinnen, dem Geſc<hma>. Und da38 andere, der Geruch, er übt einen beſonderen Zauber aus in der Welt unſerer Stim- mungen. Mehr al3 Töne, mehr als bunte Bilder verſeßt uns ein . Geen mit zwingender Gewalt zurü> in längſt verfloſſene reigniſſe, Dampfer verſeßt, der un8 durc< blaue Fluten trug; wir riehen Teer- geruch und meinen uns in den Hafen der Weltſtadt verſeßt; es trifft uns der Geruch aus einem Affenkäfig, und wir glauben uns im Urwald JIndien3; der Duft des Lorbeers ſchlägt an unſere Naſe, 4zind wir fühlen uns umweht vom Schauer eines offenen Grabes. .. Da ſind überall feine, allerfeinſte Fäden gewoben. Wer möchte ſagen; Geruch und Geſchmak> ſind niedere Sinne? “HH, Wir riechen heißes Maſchinenöl und ſind auf einen . „und „Die: deutſchen Volksſtämme"“ finden. Iumoreske aus der Feder des. Schweizer Dichters F. K ur 3 und-ſonſtiger . = > „ee . GE I = | . “- „-. . -. .„. .. 208) ws * | „dul STETTIN TEROTTTIOEST TTEECTTSTEN TTL TITER TTOEOT COROT TETE EEC - .. Obwohl unfex :Jungvolk-Almanach». der ſoeben erſcheint; naturgemäß auf die-politiſchen:Ereigniſſe der lezten Wochen noh nicht Bezug .nöhmen konnte = ein: ſoſches. Buch wird. ja in ſeinem Hauptteil Monate vox der Ausgabe: fertiggeſtellt. = ſo wird ſein .reicher Inhalt- doch zweifellos. "auch diesmal -wieder. die: Abnehmex zufriedenſtellen. Gleich“ der: einleitende, - ausführliche Aufſaß“ „Sozializmus und Sozialdemokratie“ von “Karl Korn iſt dazu angetan, dem jugendlichen Leſer das Verſtändnis der gewaltigen revolutionäven Bewegung, in der wir begriffen ſind, zu er- ' leichtern, inſofern er den Unterſchied. zwiſchen bürgerlicher“und ſöziäliz ſtiſcher: Demokratie hiſtoriſch und -theoretiſm; entwidelt.. . Nachdem" im - vorigen Jährgang Karl -. Marz, „deſſen hundertſten. Geburtstag :in das laufende Jahr fiel, gefeiert. worden, wird in dieſem Jahr der..andere große Vorkämpfer des Proletariats, Ferdinand Laſſalle, in Wort und Bild den Leſern durch Konrad Haeniſ< vorgeführt. Die äußere Geſchichte der freien Zugendbewegung im leßten Krieg8jahr behandelt ein. Aufſaß: Richarvd. (Wei manns, während G. R. Müller» . Magdeburg in ſeinem Beitrag „Zum Aufſtieg“ den idealen Inhalt unſerer Bewegung in reizvoller Form darlegt. Die Bedeutung, die Partei und Gewerkſchaft für unſere jugendlichen Anhänger haben, bringt Wilhelm Sollmann den Leſern eindringlich zum Bewußtſein, . Reiche Be= ' lehrung werden ünſere Jugendgenoſſen auch in den , Aufſäßen.;„Alt- Nürnberg“ von. Karl Bröger, „Sibirien“ von Engelbert Graf Eine ſpannende ;Jugend- unterhaltender. und. kurzweiliger Stoff, dazu eine , Anzahl. “wertvoller Gedichte von Barthel, Bröger, Leſſen bringen auch in dieſem „Jahr wieder in unſeren Jugendkalender die bunte Abwechſelung,/.die wir .en ihm gewohnt ſind =- nicht zu vergeſſen die Fülle wertvoller Bilder, . die beſonders dem Aufſaß „Alt-Nürnberg“ und dem künſtleriſchen .Bei- trag über den großen franzöſiſchen Karikaturiſten Honor& .Daumier von Adolf Behne beigegeben ſind. ... - Ohne Zweifel wird auch in dieſem Jahr die Auflage bald vergriffen ſein. Die Jugendausſchüſſe tun de8halb gut daran, unverzüglich ihre Beſtellungen beim Verlag, der Buchhandlung Vorwärts in Berlin, .ein- zureichen. Der Preis des 128 Seiten ſtarken Bandes ſtellt ſich für jugendliche Abnehmer 1 Mk, aa PTE ET TSTTTTTITETTT TTT TTTEOTT TTEHTTTTTETT TTT TTTCNETT EITE ETTTTTESETTTTTLIETTNTLSETTTTTENETTTTTLETTTTLDOETTTL ENTE TTESSTTTTZNTTTTDNITTD Fremdw örler ESB ISCH] EDO Allianz (franz.), Bündnis, Antike (lat.), das griechiſche und römiſche Altertum, beſonder3 in ſeinem Wert für die geiſtige Entwiklung der Menſchheit. | u Atelier (franz, ſprich ateljeh), Werkſtätte des Künſtler3 und Kunſthand- weriters3,. “ . Dilettanti8mus (ital.), in gutem Sinn: die Ausübung einer Kunſt, einer Wiſſenſchaft oder überhaupt irgendeines Berufs durch Nichtgeſchulte; im üblen Sinn: Pfuſcherei. Faſſade (franz.), Vorderſeite eines Gebäude. Hypnotiſieren (griech.), in künſtlichen Schlaf verſehen, Kompromittieren (lat.), bloßſtellen. Korruption (lat.), Verderbtheit. Raffiniert (franz.), ausgeklügelt, ſpißfindig, verſc<hmißt, Rhythmiſch (griech.), taktmäßig bewegt. Sanieren (lat.), geſund, lebensfähig machen, aufbeſſern, Symmetrie (griech., Ddreiſilbig, Ton auf der Endſilbe), Gleihmaß, RIERT Wen KUP SSE IE ' u KE FRR Ig Ir ED WERTES IGES (M) +“ ad EL) » [| 1 (ar 0 EIRICH PH ADB EEN Cbenmaß, Redaktionelle Mitteilung: Die vorige Nummer trug zwar da3 Datum des 16. November, aber redaktionell fertiggeſtellt und abgeſeßt war ſie bereits vierzehn Tage vorher und konnte des8halb naturgemäß auf die Ereigniſſe der Revolution keinen Bezug nehmen. GCine “Zeitſchrift iſt eben feine Zeitung, und eine im Vergleich zur Tagespreſſe beträchtliche Zeitdifferenz awiſchen Redaltionsſc<luß und Erſc<heinung3datum wird ſich auc<h bei unſerm Organ nie vermeiden laſſen, zumal der Verſand, der Abnehmer in ganz Deutſchland zu berücſichtigten hat, mindeſtens vier Tage vor dem Erſcheinungs8tag zu beginnen hat. Während des Krieg3 wurden aber ſolche in der Natur der Sache liegende Schwierigkeiten ' noch beträchtlich verſtärkt durch techniſche Hemmniſſe; 8 nimmt 'neuer- dings die Anfertigung der Kliſchees für die Bilder häufig eine volle Woche in Anſpruch, Sobald wieder normale Verhältniſſe auf dieſen Gebieten eingetreten ſind, wird ſich auch unſer Organ in ſeinem Nach- rvichtenteil wieder aktueller geſtalten. laſſen, und es wird „hoffentlich auch in abſehbarer Zeit wieder möglich ſein, es im früheren' Umfang, Dd. h. noch einmal ſo ſtark als während der Kriegszeit, erſcheinen. zu 4aſſen. *. iu; « as | Gerantivortlich für die Redaktion: Karl Korn, >= Verlag: Fr. Ebert (Zentralſtelle für die 'ärbeitende Jugend" Deutſchlands). = Dru>: Vorwärts Buchdruckerei "1. „Verlags« ZE AH 0 0 anſtält Baul Singer & Co: ' Sämtlich'in'Belin Ou u HA an ei an > <

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